Liz Lyon is the Small Business and Circular Economy Manager with Plant Chicago, a nonprofit organization with a mission to cultivate local circular economies. In this role, she supports small businesses on the southwest side of Chicago in their journeys to become circular, community-focused, and financially sustainable. This work includes everything from providing entrepreneurs with direct-to-consumer sales opportunities at Plant Chicago's year-round farmers market to helping businesses implement people-powered circular economy projects. Liz has also worked and volunteered with a variety of farms, community gardens, and farmers markets around the Midwest.


Elizabeth Lyon es la Gerente de Mercados en Plant Chicago, una organización sin fines de lucro que tiene la misión de cultivar economías circulares locales. Ella dirige el programa de mercados a lo largo del año de la organización, lo cual incluye la coordinación con los comerciantes locales, la extensión hacia la comunidad, la programación de clases sobre nutrición y cocina, trabajar con voluntarios, ayudar a los comerciantes y a los clientes a reducir desperdicios, y otros deberes misceláneos que son parte de una organización sin fines de lucro pequeña (¡pero poderosa!). Lyon también apoya a los pequeños negocios en el sur de la ciudad para que implementen proyectos económicos circulares colaborativos dirigidos por personas.
///// Liz Lyon es la Gerente de Pequeñas Empresas y Economía Circular en Plant Chicago, organización sin fines de lucro que tiene la misión de cultivar economías circulares locales. En esta función, apoya a las pequeñas empresas en el suroeste de Chicago en su jornada para volverse circulares, centradas en la comunidad y sostenibles financieramente. Este trabajo incluye todo, desde brindar a los empresarios oportunidades de ventas directas al consumidor en el mercado de agricultores de Plant Chicago durante todo el año, hasta ayudar a los negocios a implementar proyectos de economía circular, dirigidos por personas. Liz también ha trabajado y ha sido voluntaria en una variedad de granjas, jardines comunitarios y mercados de agricultores en el Medio Oeste.


Elizabeth Lyon es la Gerente de Mercados en Plant Chicago, organización sin fines de lucro con la misión de cultivar economías circulares locales. Ella dirige el programa de mercados a lo largo del año de la organización, lo cual incluye la coordinación con los comerciantes locales, la extensión hacia la comunidad, la programación de clases sobre nutrición y cocina, el trabajo con voluntarios, la asistencia a los comerciantes y a los clientes para que reduzcan los desperdicios, y otras de las demás atribuciones que forman parte de una organización sin fines de lucro pequeña, ¡pero poderosa!. Lyon también apoya a las pequeñas empresas en el sur de la ciudad para que implementen proyectos económicos circulares colaborativos dirigidos por personas.