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Cook County Food Summit 2020 has ended
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**Did you know that special Produce(n)Protest boxes are available in connection to Chef Emm’s cooking class on Friday? Pick up a box at Urban Growers Collective’s South Chicago Farmstand this Saturday, 10/17, for $35! Order your box here.

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¡GRACIAS por registrarte en la Cumbre Alimentaria del condado de Cook 2020!
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** ¿Sabías que las cajas especiales de Produce(n)Protest están disponibles en conexión con la clase de cocina del Chef Emm el viernes? ¡Recoja una caja en el puesto agrícola de Urban Growers Collective en el sur de Chicago este sábado 17 de octubre por $35! Ordene su caja aquí.
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Thursday, October 15 • 6:00pm - 7:30pm
Selling Food to Institutions: the Good Food Purchasing Program for Food Producers / Venta de alimentos a instituciones: el Programa de Compra de Alimentos Saludables para productores

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This session will provide farmers and food producers with the Good Food Purchasing Program (GFPP) basics. Join this session to learn how the GFPP policy increases demand for local, sustainable food and ways that farmers can best set themselves up to leverage GFPP for new market opportunities. This workshop will be part info session, part listening session. Farmers will also have a chance to share their biggest concerns and challenges with institutional market sales.

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Esta sesión brindará a los agricultores y productores de alimentos los aspectos básicos del Programa de Compra de Alimentos Saludables (GFPP, por sus siglas en inglés). Únete a esta sesión para aprender cómo la política del GFPP aumenta la demanda de alimentos locales y sustentables, y las maneras en que los agricultores pueden prepararse para aprovechar el GFPP para nuevas oportunidades del mercado. Este taller será en parte una sesión informativa y en parte una sesión de interlocución. Los agricultores también tendrán la oportunidad de compartir sus mayores preocupaciones y desafíos con las ventas institucionales en el mercado.

Speakers
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Freida Curry

Managing Director, Government & Veteran Services // Directora General de Servicios Gubernamentales y para Veteranos, Women's Business Development Center
Freida Curry is the Managing Director at the Women’s Business Development Center (WBDC) for three programs – Illinois Procurement Technical Assistance Center (PTAC), Veteran Business Assistance Services and Cook County Community Development Block Grant. The programs are designed... Read More →
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Marlie Wilson

Good Food Purchasing Project Manager // Gerente del Proyecto de Compra Adecuada de Alimentos, Chicago Food Policy Action Council
Marlie Wilson is the Good Food Purchasing Project Manager with the Chicago Food Policy Action Council, working closely with partners at the Chicago Department of Public Health and Cook County Department of Public Health to coordinate the Good Food Purchasing Initiative for Metropolitan... Read More →
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Viviana Okakpu

Programs Director // Directora de Programas, Advocates for Urban Agriculture
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George Beecham

Public Health Associate // Asociada de Salud Pública, Cook County Department of Public Health


Thursday October 15, 2020 6:00pm - 7:30pm CDT
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