I am Millicent Walker, creatively known as Chef Emm, the Chef Director of Cooking Canvas. I have always been passionate about food, freshly prepared meals, and feeding others. This passion lead me to study culinary arts at Le Cordon Bleu School of Culinary Arts in Chicago. Since then, I have embraced a career where my focus is on developing menus, meal plans and catering services that offer variety and always something different.

My driving goal is for others to eat amazing food, drink outstanding beverages and delight around their meals. It has always been very important to me that people know how to prepare, present, and market both fresh and scratch-made menu options so that they are encouraged to eat a variety of foods, colors, flavors and nutrients. This goal has lead to a partnership with Stonebridge Healthy Community Outreach Initiative, whose mission is to bring awareness, prevention, and restoration of lifelong health solutions for diabetes and other chronic conditions.

I look forward to cooking with you for this event! ///// Soy Millicent Walker, conocida creativamente como Chef Emm, la Chef Directora de Cooking Canvas. Siempre me ha apasionado la comida, las comidas recién preparadas y alimentar a los demás. Esta pasión me llevó a estudiar en la Escuela de Artes Culinarias Le Cordon Bleu en Chicago. Desde entonces, he adoptado una carrera en la que me enfoco en elaborar menús, planes de comidas y servicios de suministro de comidas y bebidas, que ofrezcan variedad y siempre algo diferente.

Mi objetivo principal es que otros coman alimentos increíbles, tomen bebidas excepcionales y se deleiten con sus comidas. Siempre ha sido muy importante para mí que las personas sepan cómo preparar, presentar y comercializar opciones de menú tanto frescas como hechas desde cero, de modo que se les anime a probar una variedad de alimentos, colores, sabores y nutrientes. Este objetivo ha llevado a una sociedad con la Iniciativa Saludable de Extensión Comunitaria de Stonebridge, cuya misión es generar conciencia, prevención y restauración de soluciones de salud de por vida para la diabetes y otras afecciones crónicas.

¡Espero poder cocinar contigo durante este evento!